курица (ножки, грудки) - 8 кусков
кленовый сироп - 5 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
дижонская горчица - 1 ст.л.
чеснок (раздавленные) - 2 зубчика
розмарин (веточки) - 2 шт.
лимонный сок - 1 ст.л.
картошка (мелкая молодая, отваренная) - 500г
томаты (маленькие на ветке) - 250г.




Разогреть духовку до 190С. Поместить куски курицы в большую миску. Смешать кленовый сироп, масло, горчицу, чеснок, розмарин, лимонный сок и приправить по вкусу. Полить курицу маринадом и хорошо перемешать. Расположить куски курицы и картофель на большом противне с высокими бортиками или в форме для запекания. Сверху полить оставшимся маринадом. Запекать 30-35 мин, добавив томаты на последние 20 мин. Подавать с хрустящим хлебом.