курица (филе) - 200г
мед - 300г
яйцо -1 шт.
крахмал - 60г
панировочные сухари - 2-3 ст. л.
мускатный орех - по вкусу
корица - по вкусу
красный перец - по вкусу.




Куриное филе разрезаем на мелкие кусочки, пропускаем через мясорубку. Отвариваем в меде, до готовности, затем вторично пропускаем через мясорубку. Добавляем яйцо, красный перец, корицу, мускатный орех, крахмал, все перемешиваем до однородности. Замешенное тесто кладем в кондитерский мешок с гладкой трубочкой, отсаживаем печенье на лист, слегка смазанный жиром, посыпаем сухарями, выпекаем при температуре 160-180°С.