ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г вареного мяса курицы, 200 г риса,
2 ст. л. масла, 1 луковица, 200 г бульона, 0,2 ст. л. томата-
пюре, соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вареное мясо курицы нарезать куби-
ками. Распустить на сильном огне масло, обжарить на нем
нарезанный лук и сухой рис. Рис должен приобрести слег-
ка желтоватый (но не темный) цвет. Когда появится при-
ятный запах, полить его бульоном, дать вскипеть, посто-
янно помешивая вилкой. Когда рис размягчится, добавить
томат-пюре, куриное мясо, соль и дать рагу немного по-
томиться на медленном огне.