печень куриная - 200г
маслята - 200г
рис - 1 стакан
репчатый лук - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
перец черный (молотый), соль - по вкусу.




Печень нарежьте ломтиками и обжарьте с мелко нарезанными луком и грибами на масле. Посолите, поперчите. Рис отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, затем соедините с печенью, грибами и луком. Прогрейте, помешивая, 5–7 минут. При подаче выложите печень с грибами и рисом на блюдо.