ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг куриной печени, 150 г манной кру-
пы, 2 луковицы, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 5 зуб-
чиков чеснока, перец и соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сырую куриную печень пропустить че-
рез мясорубку вместе с мелко нарезанным, зажаренным
на растительном масле луком. Добавить сырое яйцо, ман-
ную крупу, соль, перец, чеснок, все хорошо перемешать
и жарить, как обычные оладьи. Подать со сметаной.