ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г куриной печени, 250 г спагетти, 50 г
сыра, 3 ст. л. растительного масла, 2 луковицы, 5 зубчиков
чеснока, 2 помидора или 2 ст. л. кетчупа, зелень петрушки,
соль, гвоздика по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отварить спагетти в подсоленной воде,
процедить, заправить маслом, мелко нарезанным чесноком
и перемешать. На сервировочном блюде выложить мака-
ронные изделия ровным слоем, сверху положить предва-
рительно обжаренную на масле с добавлением лука и
гвоздики куриную печень. Полить спагетти соком, остав-
шимся от обжаривания печени, посыпать тертым сыром,
зеленью и сбрызнуть кетчупом или обложить ломтиками
помидоров.