цыпленок филе - 300г
огурцы - 50г
яйцо - 1 шт.
семена кунжута - 1/2 стакана
глютaмат натрия - 1/4 ч.л.
карри приправа - 2 ч.л.
крахмал кукурузный - 1 ст.л.
масло растительное - 4 ст.л.
соль - по вкусу
зелень.




Филе цыпленка промыть, нарезать тонкими ломтиками. Смешать с яйцом, солью, глютаматом натрия, приправой карри и разведенным водой крахмалом. Оставить на 30 минут. Высыпать семена кунжута ровным слоем на плоскую тарелку. Подготовленное филе запанировать в кунжуте. Обжарить филе в разогретом до 180С масле с двух сторон до золотистого цвета. При подаче уложить на блюдо, оформить зеленью и свежим огурцом.