ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г утиных крылышек, 0,3 л бульона,
5 ст. л. соевого соуса, 2 луковицы, корица, гвоздика, им-
бирь, перец, соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Утиные крылышки ошпарить кипятком
и очистить от пеньков, после чего положить их в кастрю-
лю, влить туда бульон, заправленный соевым соусом, на-
стоем имбиря и солью, добавить нарезанный кольцами
репчатый лук, перец, гвоздику и тушить на слабом огне.
Готовые крылышки вынуть из бульона и охладить. Перед
подачей крылышки разрубить на кусочки и горкой вы-
ложить на тарелку.