ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 утка, 200 г гречневой крупы, 0,4 л воды,
2 моркови, 2 луковицы, специи и соль — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Обработать утку, разделать на куски,
положить в кастрюлю, добавить воду, соль, перец, лук,
морковь, нарезанные кубиками, и варить до полуготов-
ности. Затем положить в эту же кастрюлю промытую кру-
пу, добавить воду, закрыть крышкой и тушить до готов-
ности.