растительное масло - 4 ст.л.
лук-порей - 2 перец (красный сладкий) - 1 шт.
имбирь (корень) - 1 см
чеснок - 3 зубчика
паста из черных бобов - 2 ст.л.
утка (мясо) - 500г
китайский куриный бульон - 3 ст.л.
светлый соевый соус - 2 ст.л.
рисовый уксус - 2 ст.л.
коричневый сахар - 2 ст.л.
соус чилли - 2 ч.л.




Лук-порей мелко нашинковать. Перец очистить от семян и нарезать. Корень имбиря очистить и порезать на тонкие полоски. Зубчики чеснока потолочь. Мясо утки уже готовое к употреблению , нарезать на полоски. Нагрейте масло в сковороде "вок" до появления дымка, положите лук-порей, перец, имбирь и чеснок. Быстро размешайте и добавьте бобовую пасту. Жарьте в течение 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте утку и остальные ингредиенты и жарьте 2-3 минуты, пока утка не прогреется.