камбала (или палтус) - 600 г
овощи и специи для пряного отвара - 50г
соус - по вкусу




В пряном отваре сварить порционные куски рыбы. На гарнир приготовить отварной картофель. Рыбу подать с соусом польским, яично-масляным (голландским), томатным, с каперсами или холодным соусом хрен с уксусом.