сельдь (филе) - 750г
яблоки (зеленые) - 4 шт.
яблочный сидр - 2.5 стакана
шпинат (листья) - 600г
масло - 100г
картофель - 200г.




Нарежьте сельдь. Очистите яблоки, порежьте на дольки и удалите сердцевину. Ополосните шпинат. Хорошо поскребите картофель. 2.5 стакана яблочного сидра уварите до 1/3. Добавьте помешивая масло. Поварите шпинат в небольшом количестве воды с кусочком масла. Заправьте по вкусу. Нарежьте картофель, отварите Сварите кусочки сельди в яблочном сидре вместе с яблочными дольками. Выложите рыбу на блюдо с картофелем, шпинатом и яблоками и полейте соусом.