сом - 130г
рассол огуречный - 50г
овощи и специи для пряного отвара - 10г
гарнир - 150г
соус - 75г или масло сливочное - 10г
зелень - по вкусу.




В посуду с кипящим пряным отваром добавить огуречный рассол, нагреть его до кипения, положить в один ряд куски рыбы кожей вверх и варить их 12-15 минут.