рис - 1 стакан
рыбные консервы - 240г
яйцо - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
соль, черный перец (молотый) - по вкусу.




Рис сварить в большом количестве воды, промыть. Пропустить через мясорубку вместе с содержимым консервной банки (без масла и жидкости). В фарш вбить яйцо, добавить мелко нарезанный лук. Посолить, поперчить по вкусу. Все это тщательно перемешать. Сформировать котлеты. Жарить на хорошо разогретом растительном масле.