ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г филе свежей семги,
200 г копченой корейки,
100 г майонеза,
1 пучок зеленого лука,
1 упаковка готового слоеного (не дрожжевого) теста,
1 яйцо.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбное филе нарезать полосками шириной 1 см, корейку с майонезом взбить блендером в однородное пюре, соединить с рыбой и крупно нарезанным зеленым луком, выдержать 20 мин. Слоеное тесто разложить на столе, положить на него фарш и свернуть тесто рулетом. Верх украсить косичкой из теста и смазать взбитым желтком. Выпекать 30 мин. в умеренно нагретом духовом шкафу. При подаче к столу разрезать на порционные куски и украсить дольками лимона.