ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г мороженого филе красной рыбы (горбуши),
5 яиц,
100 г зеленого лука,
1 пучок укропа,
молотый черный перец,
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мороженое рыбное филе тонко настрогать небольшими кусочками. Взбить вилкой яйца и смешать с нарезанной рыбой (1 яйцо на 100 г рыбы). Поперчить, посолить и добавить рубленые укроп и зеленый лук. Хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить из полученной массы оладьи. Это блюдо с любым соусом вкусное как в горячем, так и в холодном виде.