рыба - 400г
мука - 30г
масло растительное - 40г
грибы - 50г
лук репчатый - 40г
перец, соль - по вкусу.




Рыбное филе зачистить от кожи и костей, измельчить, растереть в ступке, добавить муку, соль, перец и растительное масло, положить измельченные поджаренные грибы. Сформовать шарики и отварить их в кипятке. Подать с жареным луком.