ИНГРЕДИЕНТЫ: 

800 г филе трески,
2 ст. л. панировочных сухарей,
молотый черный перец,
соль по вкусу.
Для фарша:
250 г шампиньонов,
6 ст. л. сливочного масла,
2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука,
2 яйца,
молотый черный перец,
соль по вкусу.

Приготовление:

Филе трески пропустить через мясорубку, заправить солью, перцем, перемешать и разделать лепешки. Приготовить фарш: грибы нарезать ломтиками, поджарить на масле, перемешать с солью, зеленым луком и рублеными яйцами, сваренными вкрутую. Фарш положить на лепешки, сформовать зразы, запанировать в сухарях и поджарить. Подавать с тушеной капустой, полить растопленным сливочным маслом.