акула (соленое мясо) - 500г
картофель - 1 кг
репчатый лук - 1 шт.
молоко - 1 л
сметана - 3-4 ст.л.
молоко - 1/3 стакана
зелень петрушки, укроп - по вкусу.




Картофель и лук тонко нарезать. Положить рыбу, картофель, лук на горячую сковороду, смазанную маслом, или в сотейник. Добавить горячее молоко или сметану. Тушить 20-25 минут. На стол подавать в горячем виде, посыпав рубленной зеленью петрушки и укропа.