сок лимона, соль, перец - по вкусу
масло сливочное - 3-4 ст.л.
сметано - 100-150г
зелень - по вкусу
свежие мандарины - 1-2 шт.
тертый сыр - 1-2 ст.л.




Рыбное филе сбрызнуть соком лимона и оставить. Зелень для супа нарезать, потушить в масле. Рыбу посолить и поперчить и вложить в кастрюлю с тушеными овощами, облить сметаной и сверху уложить мандариновые дольки. Все посыпать тертым сыром и поставить запекать в духовку на 20 минут. К готовой рыбе подать рассыпчатый рис.