тилапия (филе) - 500г 
растительное масло - 1 ст.л.
лимонный сок - 1 ст.л.
чеснок (порубленный) - 2 зубчика
имбирь (натертый) - 2 ст.л.
зелёный лук (мелко нарезанный) - 4 пучка
красный перец (острый, мелко нарезанный кубиками) 2 ст.л.
петрушка или укроп (мелко нарезанный) - 1 ст.л.
соль с перцем (смесь) - по вкусу.




В большой посуде в один слой положить филе тилапий. В небольшой миске смешать растительное масло, лимонный сок, чеснок, имбирь, зеленый лук, красный перец и смесь соли с перцем. Равномерно полить полученной смесью филе тилапий. Запекать, не закрывая крышкой, в духовке при температуре 220С в течение 8-10 минут. Готовую рыбу посыпать рубленой петрушкой и укропом.