макрель (филе) - 4 шт.
орехи (грецкие, миндальные, фисташки) - 4 ст.л.
карри - 2 ст.л.
сливочное масло - 2 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
яйцо - 2 шт.
мука - 1/4 стакана
сладкий перец (красный) - 1 шт.
петрушка (зелень мелко нарезанная) - 2 ст.л.
хлеб (свежий без корочек) - 8 ломтиков
лимоны - 2 шт.
соль - по вкусу.




Орехи, сладкий перец, карри и хлеб измельчить, перемешать с зеленью. Куски рыбы посолить, запанировать в муке, взбитых яйцах и ореховой смеси, обжарить на оливковом масле с добавлением части сливочного (по 5 минут с каждой стороны). Затем рыбу довести до готовности в духовке. Подавать с оставшимся сливочным маслом и лимонами, гарнировать отварной лапшой.