рыба (филе) - 500г
морковь - 500г
зеленый горошек (консервированный) - 1 банка
сливочное или растительное масло - 100г
яйцо - 2 шт.
молоко - 1 стакан
соль, сухари - по вкусу.




Вымытую морковь сварить, очистить, натереть на терке стружкой. Рыбу потушить в небольшом количестве жидкости или обжарить в жире. Форму смазать жиром, положить в нее слоями морковь, рыбу кусочками, горошек. Сверху положить слой моркови, полить смесью взбитого яйца с молоком, посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и выпечь в духовке в течение 30 мин. Подавать с растопленным маслом и гренками.