сом - 500 г
масло сливочное 1 ст.л.
сыр тертый - 1 ст.л.
картофель - 5-6 клубней
соус томатный, грибы свежие (шампиньоны) - по вкусу
зелень петрушки, соль - по вкусу




На сковороду налить немного томатного соуса, добавить ломтики грибов, положить припущенную рыбу, вокруг нее разместить ломтики вареного картофеля и все залить томатным соусом. Посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке (должна образоваться сырная корочка). Рыбу подать на сковороде.