тилапия (филе) - 2 шт. 
брокколи и цветная капуста - 500г
болгарский перец - 1 шт.
чеснок - 1/2 головки
морская соль, черный перец - по вкусу
растительное масло
сок - 1/3 лимона.




Рыбу нарезаем на кусочки, солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. Пусть полежит. Обжариваем в глубокой сковороде лук и чеснок (используем сковороду с металлической ручкой или со съемной ручкой), затем добавляем болгарский перец и капусту (я прямо замороженную кладу). Когда капуста слегка потушится, добавляем в сковороду рыбу, накрываем крышкой и отправляем все это в разогретую до 180-200С духовку на 15 минут. Затем снимаем крышку и запекаем еще 5 минут.