Пятница, Мая 25, 2012
.

Тунец с цуккини

цуккини - 4 шт. 
тунец в масле - 120г
очищенные консервированные томаты - 1 банка
тертый сыр - 100г
яйцо - 1 шт.




Разрежьте цуккини вдоль на две части, удалите ложкой мякоть, стараясь не повредить их. Положите мякоть в стакан блендера, добавьте яйцо, тунец, тертый сыр, соль, петрушку и смешивайте на высокой скорости до тех пор, пока смесь не покажется вам однородной. Разрежьте цуккини поперек и начините их полученной смесью. Положите цуккини в смазанную маслом форму для выпечки, смешайте в чашке несколько чайных ложек воды, две чайные ложки масла и томаты, проткнутые вилкой, и добавьте это к цуккини. Сверху на цуккини положите несколько кусочков масла и поставьте в предварительно нагретую печь примерно на 40 минут. При комнатной температуре это блюдо очень вкусно.