рыба - 500г
яйцо - 2 шт.
мука - 1/2 стакана
молоко - 1/2 стакана
соль, перец - по вкусу
растительное масло - по вкусу.




Рыбу почистить и вымыть. Посолить и поперчить. Из муки, яиц и молока приготовить жидкое тесто как на омлет. Брать по 5 рыбок за хвостики и обжаривать в горячем растительном масле на сковороде.