дорада (филе) - 200г
оливковое масло - 4 ст.л.
лайм - 1 шт.
сладкий соус чили - 200г
соевый соус - 60г
рисовый уксус - 80г
сок и цедра - 1 лимона
чеснок - 2 зубчика
кинза - 4 веточки
белый перец (молотый) - 1 щепотка.




Чеснок, кинзу и цедру лимона измельчи, поперчи и соедини с уксусом, соусами и лимонным соком. Полученным маринадом смажь куски рыбы и готовь ее на гриле. При подаче полей оливковым маслом и укрась дольками лайма.