кедровые орехи - 1.5 ст.л. 
сливочное масло - 2 ст.л.
чеснок (рубленые свежие зубчики) - 1.5 ч.л.
камбала (филе) - 320г
мука (для панировки)
дольки лимона.




Возьмите большую неглубокую сковороду. Постоянно помешивая обжарьте кедровые орехи на 1 ложке масла до золотистого цвета. Добавьте чеснок. Уберите сковороду с огня и переложите деревянной ложкой полученную смесь на тарелку. Филе камбалы поперчите, посолите и запанируйте в муке. Разогрейте сковороду. Растопите оставшееся масло и обжарьте камбалу в течение примерно 1 минуты на каждой стороне. Разложите филе по тарелкам и добавьте к нему орехово-чесночную смесь. Украсьте лимоном.