ИНГРЕДИЕНТЫ:

8 порционных кусков филе скумбрии,
2 ст. л. горчицы,
4 больших ломтика твердого сыра,
3 ст. л. муки,
3 ст. л. растительного масла,
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

4 куска филе смазать горчицей, на 4 других положить ломтики сыра. На куски с горчицей положить куски с сыром, запанировать в муке и обжарить. Готовое филе разрезать на более мелкие куски и подавать с картофельным пюре и салатом из овощей.