филе норвежской семги - 600г
отваренная рисовая паста - 400г
поджаренное кунжутное семя - 1 ст.л.
кунжутно-соевый соус - 1/2 стакана
соус чили - 1/2 стакана
молодая морковь - 4 шт.
лук-резанец - 1 пучок
салат фриссе
для маринада:
кунжутное масло - 4 ст.л.
измельченный чеснок - 1 ст.л.
маринованный имбирь - 1 ст.л.
измельченный острый перец - 1 ч.л.
рисовое или белое сухое вино - 1/2 стакана
специи - по вкусу





Норвежскую семгу нарезать кубиками и поместить в маринад на 4-6 часов. Затем обжарить с порезанной кубиками морковью в масле и выложить на отваренную рисовую пасту. Посыпать блюдо обжаренными семенами кунжута, приправить соевым соусом и соусом чили. Перед подачей к столу украсить блюдо луком-резанцем и салатом.