навага - 800г
мука пшеничная 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
картофель - 600г
сливочное масло - 2 ст.л.
лимон - 1 шт.
соль - по вкусу.




Подготовленную тушку наваги без кожи посыпать солью, перцем, запанировать в муке и целиком зажарить в духовке. Выложить на мелкое блюдо или тарелку, сбоку положить жареный картофель и украсить зеленью. Полить смесью сливочного масла с лимонной кислотой. Украсить ломтиками лимона.