оливковое масло - 3 ст.л.
сладкий перец (красный очищенный и порезанный) - 2 шт.
- шт.
винный или яблочный уксус - 2 ст.л.
паприка - 1 ч.л.
базилик (свежий) - 1 горсть
пикша (филе) - 560г
брокколи - 400г.




Нагреть масло в сковороде, добавить перец и лук и обжарить в течение 10 мин до мягкости. Добавить уксус, затем паприку и перцы, готовить, пока перцы не впитают уксус. Влить 125 мл воды, добавить базилик и приправить. Взбить в пюре в кухонном комбайне. Разогреть гриль. Смазать маслом рыбу, приправить и готовить под грилем 5 мин до готовности. Подогреть соус и подавать рыбой, брокколи и молодым картофелем.