сардина - 500г
мука - 4 ст.л.
яйцо - 2 шт.
растительное масло - для фритюра
лимон - 1 шт.
соль - по вкусу.




Рыбу очистить, удалить позвоночную кость, посолить, обмакнуть в тесто из муки и яиц и обжарить в хорошо разогретом растительном масле. Подавать с ломтиками лимона.