семга (нарезанная на кусочки) - 80г 
брокколи (на мелкие соцветия) - 100г
зеленая фасоль (нарезанная на кусочки) - 80г 
зеленый лук (мелко нарезать) - 2 стебля 
чеснок (очищенный и тонко нарезанный) - 1 зубчик
имбирь (очищенный от кожуры и тонко нарезанный) - 1 см
сок - 1/2 лимона
растительное масло - 1 ст.л.
светлый соевый соус - 1 ст.л.
рис басмати (сухой) - 30г.




Поместить соцветия брокколи и зеленую фасоль жаропрочную посуду и залить кипятком. Дать постоять 3 минуты, затем слить воду и отставить овощи в сторону. Разогреть немного растительного масла в сковороде вок. Положить кусочки семги. Обжаривать из примерно около 1 минуты с каждой стороны, пока они не будут почти готовы, а затем вынуть шумовкой. Разогреть оставшееся растительное масло в этой же сковороде. Положить нарезанный чеснок, зеленый лук и кусочки имбиря. Обжарить несколько секунд, а затем добавить бланшированные овощи (брокколи и фасоль). Готовить около 3-х минут на сильном огне. Уменьшить огонь, добавить лимонный сок, светлый соевый соус и кусочки семги. Очень осторожно перемешать, чтобы не повредить куски рыбы, и хорошо прогреть все вместе. Подавать немедленно с отварным рисом басмати.