рыба - 160г
мясо морского гребешка -120г 
гигантская морская креветка - 120г
сладкий перец - 80г
рис - 60г
мидии в ракушках - 20г
креветки - 30г
белое вино - 80г
зелень.




Осетрина, мясо морского гребешка и мякоть хвоста гигантской морской креветки маринуются в лимонном соке, в который добавлены белое вино и зелень. Затем все продукты панируются в муке, перемешиваются с паприкой, одеваются на шпажки в следующем порядке: рыба, гребешок, креветка. Затем жарятся на гриле до готовности. На гарнир лучше всего подавать отварной рис с овощами, обжаренными с томатным соусом, мидии в ракушках, креветки, оливки.