тиляпия (филе) – 4 шт.
соль, молотый перец – по вкусу
сливочное масло – 4 ст.л.
чеснок – 3 зубчика
базилик – 4 листика
помидоры – 1 шт.
белое вино – 1 стакан.




Филе тиляпии посолить, поперчить, уложить на лист фольги. На каждое филе положить по кусочку масла, немного мелко нарезанного чеснока, листик базилика и нарезанные кубиками помидоры. Обернуть фольгой, как конвертом. Разогреть гриль и готовить на нем филе до готовности (примерно 15 минут). Готовую рыбу выложить на тарелки и сервировать овощами.