ИНГРЕДИЕНТЫ: 

600—700г любой крупной рыбы (или 500 г рыбного филе),
2 ст. л. растительного масла,
3 ст. л. панировочных сухарей,
2 корня хрена,
молотый черный перец,
соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Рыбу нарезать крупными порционными кусками (без костей), слегка отбить, посолить, поперчить, запанировать в сухарях, выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду и обжарить до готовности. Натереть на мелкой терке корень хрена. Выложить готовую рыбу на блюдо, посыпать стружками хрена. На гарнир подать жареный картофель.