ИНГРЕДИЕНТЫ:

700-800 г рыбы,
1,5 ст. л. муки,
4 ст. л. растительного масла,
1/2 банки Лечо, 
зелень петрушки, соль по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовленную рыбу разделать на филе с кожей, но без костей. Нарезать филе порционными кусками, посолить и выдержать в прохладном месте 15—20 мин. Затем запанировать в муке и обжарить до готовности на растительном масле. Лечо выложить на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду и довести до кипения. Положить готовую рыбу на блюдо, на каждый кусок рыбы положить немного Лечо. Посыпать измельченной зеленью петрушки. На гарнир подать жареный картофель.