ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 ножки курицы,
300 г белого хлеба,
жир для жаренья,
1 сваренное вкрутую яйцо,
1 соленый огурец,
50 г маринованных грибов,
горчица,
соль,
перец черный молотый,
1/2 стакана бульона,
60 г майонеза.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Ножки курицы отварить, мясо немного остудить, затем зачистить от сухожилий и мелко нарезать. К мясу добавить нарезанные соломкой грибы, соленый огурец и вареное нарезанное яйцо. Полученную смесь посолить, заправить по вкусу черным перцем, горчицей и 2 каплями рома. Эту массу намазать на кусочки хлеба, которые перед этим необходимо обжарить в большом количестве жира. Перед подачей бутерброды полить соусом, разбавленным майонезом.