ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г хлеба пшеничного,
150 г анчоусов,
15 г масла анчоусного,
60 г масла сливочного,
2 яйца.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На гренки прямоугольной формы положить слой анчоусного масла и с угла на угол (в виде буквы «X») — тонко нарезанные анчоусы. Промежутки заполнить рубленым яйцом и зеленью. По краям сделать бордюр из масла.