ИНГРЕДИЕНТЫ:

Хлеб (ломтики),
150 г анчоусов,
40 г оливкового масла,
орех мускатный,
мята — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Анчоусы промыть, снять филе, мелко нарубить ножом, добавить сухую мяту, немного мускатного ореха, измельченного на терке, и все хорошо растереть.
Постепенно вводя растительное масло, размешать до образования однородной массы.
Тоненькие ломтики хлеба намазать подготовленной массой и украсить кружочками вареных яиц.