ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 сладкий перец (зеленый), 400 г индейки
(фарша), 350 г кетчупа, 1/4 стакана винного уксуса, 3 ст. л.
сахара, 1 ст. л. соуса острого, 1 луковица, 8 булочек (для
сэндвичей), 4 листика салата.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко порезать перец и обжарить
в растительном масле. Добавить фарш и жарить до золо-
тистого цвета. Влить кетчуп, уксус, острый соус, 1/4 стака-
на воды, сахар и. довести до кипения. Убавить огонь, на-
крыть крышкой и томить еще 15 мин. Тонко порезать
луковицу. Пожарить до золотистого цвета. Положить на
каждую половинку булочки зеленый листик салата, не-
много мясной смеси и кружочек лука.