ИНГРЕДИЕНТЫ:

8 кусков хлеба для тостов,
1 ст. л. сливочного масла,
8 кусков эмментальского сыра,
4 куска вареной ветчины,
4 половинки консервированных груш,
2 ст. л. брусники,
черный молотый перец по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Приготовить тосты, слегка остудить, затем намазать маслом. Положить сверху по кусочку сыра и ветчины и поставить бутерброды на решетку гриля. Решетку поставить в нагретый до 250 °С духовой шкаф. Вниз положить кусок фольги, чтобы не испачкать дно. Запекать тосты 7—8 минут. В компоте разогреть груши. На тарелку уложить друг на друга по 2 тоста, сверху украсить половинкой груши, наполненной брусникой. Еще горячие бутерброды посыпать перцем. К тостам подавать белое вино.