ИНГРЕДИЕНТЫ:

300 г отварной говядины,
0,5 стакана растительного масла,
150 г свежих грибов,
2—3 маринованных огурца,
1 луковица,
2 ст. л. рубленой петрушки (укропа),
2 ст. л. 9%-ного уксуса,
0,5 ч. л. соли,
0,5 ч. л. сахара,
0,5 ч. л. горчицы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Мясо нарезать тонкими ломтиками. Грибы и огурцы нарезать соломкой, лук и петрушку нашинковать и положить горкой на ломтики мяса. Хорошо взбить растительное масло с приправами и залить мясо. Блюдо охладить.