картофель (молодой) - 1кг
белый виноградный уксус - 1/4 стакана
масло растительное - 2 ст.л.
горчица - 2 ст.л.
укроп (свежий порубленный) - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
перец - 1/4 ч.л.
сметана - 1 стакан
миндаль (обжаренный, цельный) - 1 стакан
зеленый лук (нарезанный) - 1 стакан
сельдерей (нарезанный) - 1 стакан
копченый лосось (нарезанный) - 100г.




Проткните картофель и поставьте в микроволновую печь. Выпекайте при высокой мощности 14 минут, пока картофель не станет мягким, время от времени переворачивая.

Порежьте картофель на кусочки и добавьте уксус, масло, горчицу, укроп, соль и перец. Дайте остыть. Смешайте со сметаной, миндалем, зеленым луком, сельдереем и лососем.