ИНГРЕДИЕНТЫ:

150 г соленых грибов (лучше шампиньонов),
250 г консервированного горошка,
3 ст. л. изюма (без косточек),
3 ст. л. грецких орехов (очищенных),
3 картофелины,
1 яблоко,
сок 1 лимона,
зелень,
зеленый лук,
соль,
перец черный молотый,
растительное масло — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель помыть, сварить «в мундире», очистить, порезать на мелкие кубики. Яблоко также нарезать кубиками, соединить с картофелем. Сбрызнуть лимонным соком, добавить изюм, предварительно промытый и распаренный, и мелко порубленные орехи. Затем порезать и добавить в салат грибы и горошек. Салат приправить солью и перцем, полить маслом, перемешать, украсить нашинкованным луком и зеленью.