картофель - 5 шт.
сельдерей (корневой) - 6-7 шт.
белое сухое вино - 3-4 ст.л.
растительное масла - 4 ст.л.
лимонный сок - 2-3 ст.л.
зелень (измельченная) - 3-4 ст.л.
сахар, соль, молотый черный перец - по вкусу.




Картофель отварить "в мундире", очистить, нарезать ломтиками, уложить на блюдо, сбрызнуть вином, посыпать солью и перцем. Сельдерей отварить, протереть через сито, растереть с растительным маслом и зеленью, приправить лимонным соком, солью и сахаром.