фасоль - 400г
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
петрушка - 1 корень.




Замоченную фасоль отварить и добавить к ней соль. Отвар слить, а фасоль соединить с мелко нашинкованными сырыми петрушкой, морковью и луком.

Салат заправить солью, растительным маслом и лимонным соком.