сухая фасоль - 500г
лук репчатый - 2 шт.
петрушка - 1 пучок
растительное масло - 2 стакана
уксус - 1/2 стакана
соль, перец - по вкусу.




Фасоль перебрать, промыть, сварить обычным способом и откинуть на дуршлаг. Мелко нарезать лук и петрушку. Затем все это выложить в большую салатницу, посолить, поперчить и перемешать, добавив растительное масло и уксус.